ΤΗΛΕΦΩΝΕΙΣΤΕ :2103820412   

Ινδική Κουζίνα

Ινδική Κουζίνα

Ινδική Κουζίνα

16,00€
ποσότητα :
συνταγές από την Ινδία και το Πακιστάν Η προετοιμασία των φαγητών της Ινδο-Πακιστανικής κουζίνας είναι μια τέχνη, όχι όμως πολύ δύσκολη στην κατανόησή της. Τα φαγητά μπορούν να προετοιμαστούν εξίσου εύκολα τόσο από μια νοικοκυρά όσο κι από έναν επαγγελματία μάγειρα. Οι σημαντικοί συντελεστές είναι η σωστή αναλογία των υλικών και των μπαχαρικών και η σωστή τήρηση των χρονικών κενών κατά την προετοιμασία τους. Ένας ουσιαστικός παράγοντας του μαγειρέματος είναι τα σωστά υλικά και μπαχαρικά , τα οποία τώρα διατίθενται ακόμα κι εκτός Ινδίας και Πακιστάν. Το βιβλίο το έχουν γράψει και επιμεληθεί ο Moham Saigal, ένας επιτυχημένος Εστιάτορας, που μένει στο Λονδίνο και η Kajal Varma, μια νοικοκυρά από το Δεχλί με μεγάλη γνώση της κουζίνας. Ο πρώτος , έχει στα υπέρ του δύο επιτυχημένα ακριβά εστιατόρια στο Λονδίνο. Η επί 30 χρόνια συγκεκριμένη δουλειά του και η επίδραση που έχει υποστεί από μεγάλο αριθμό πελατών τόσο από την Αγγλία όσο από την Νότια Ασία, τον έχουν βοηθήσει να καινοτομήσει και να προσθέτει καρυκεύματα που ικανοποιούν ένα μεγάλο εύρος γεύσεων. Η συν δημιουργός αυτού του βιβλίου είναι μια νοικοκυρά που διακρίνεται για την ικανότητά της για να φτιάχνει σπίτι της πολλά και διαφορετικά λαχταριστά ινδικά πιάτα. Συνεπώς, αυτό το βιβλίο που είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας τους, θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε περισσότερα από 100 χορτοφαγικά ή μη πιάτα στη δική σας κουζίνα με έναν απλό και οικονομικό τρόπο. Συγγραφέας: Mohan Saiga & Kajak Varma Τιμή: 16 ευρώ ISBN: 960-7486-95-1 Σελ: 143 Εκδόσεις: ΚΥΒΕΛΗ